La cucina
Emozioni a tavola dal 1990. Primi piatti della cucina toscana che sposano a braccetto la nostra carne alla griglia, e dolci preparati artigianalmente con ingredienti di prima qualità.
A tavola dal 1990
Ristorante Stroncapane
Cucina toscana, griglia e oltre 40 pizze nelle antiche cantine a volta, in una delle piazze più belle di Figline Valdarno.
Martedì – Domenica · 19:00 – 22:30
Il ristorante
Semplicità e amore per la cucina
Quando la semplicità incontra l’amore per la cucina nasce Stroncapane. Dal 1998 lavoriamo ogni giorno per portare in tavola un viaggio culinario che non perde l’amore per la tradizione. I primi piatti della cucina toscana sposano a braccetto la nostra carne alla griglia; la pizzeria è dedicata a ogni esigenza in ogni minimo dettaglio; i dolci sono preparati artigianalmente con ingredienti di prima qualità.
Situato in una delle piazze più belle e caratteristiche d’Italia, Stroncapane è la meta di chi vuole sposare la cucina a un ambiente accogliente e caratteristico. Le vecchie cantine sono oggi le nostre sale interne, con caratteristici soffitti a volta; d’estate si cena all’aperto, con vista su piazza Marsilio Ficino.
Dal 1998 Marilù e Massimo vi aspettano per accompagnarvi in un’ottima serata.
Cosa si mangia da noi
Cucina, pizza e cantina
La pizzeria
Dalla vostra immaginazione al vostro piatto. Più di 40 pizze diverse già ideate nel menù: oppure inventa la tua e chiedici consigli sugli abbinamenti.
La nostra cantina
I migliori vini dal cuore del Chianti, da abbinare ai piatti della casa.
Menù completo e asporto
Sfoglia il menù online. Servizio da asporto anche con prenotazione telefonica al 055 915 6261.
Dal nostro menù
Le ricette di casa
Crespelle alla fiorentina
Preparazione tutta fatta in casa, dalla tradizione fiorentina: una crêpe salata farcita con ricotta e spinaci, arrotolata, tagliata in due e disposta in pirofila. Si copre con besciamella, poco pomodoro e parmigiano, e si gratina in forno per circa 12 minuti.
Ingredienti
Crêpes: latte, farina, uova e sale. Ripieno: ricotta, spinaci, uova, parmigiano, sale, pepe, noce moscata. A condimento: besciamella.
Pane arabo
Un disco di pasta della pizza con al centro la mozzarella, coperto da un secondo disco e rifilato con il “taglia e chiudi”. Una volta cotto si apre orizzontalmente e si farcisce a crudo con prosciutto crudo, pomodoro fresco e insalata.
Ingredienti
Pasta della pizza: farina, acqua, sale, lievito, olio extravergine d’oliva. Condimento: mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro fresco, insalata, olio extravergine d’oliva.
Cheesecake con cioccolato
Base di biscotti tritati con zucchero e burro fuso, pressata nella tortiera; crema di formaggio fresco, yogurt e zucchero a velo unita alla panna con la gelatina. Si raffredda almeno 2 ore e si serve con cioccolato fuso.
Ingredienti
Base: biscotti, zucchero, burro. Impasto: formaggio spalmabile, yogurt, panna, zucchero a velo, colla di pesce. Guarnizione: cioccolato, frutti di bosco.
Dicono di noi
Recensioni e premi
“Pizza MANGIAFUOCO con bufala consigliatissima! Personale competente e professionale!”
“Il miglior pane arabo mai sentito. Posto accogliente e familiare nella bellissima piazza di Figline. D’estate tavolini in piazza, d’inverno locale particolare soprattutto di sotto. Il proprietario è gentilissimo, le attese non sono lunghe e la pizza è buona. Il pane arabo è strepitoso! Consigliatissimo!”
“Ottimo ristorante, family e accogliente! Personale ospitalissimo e cortese, ottimi i piatti con i funghi e la pasta all’aglione. Un punto di riferimento quando passo da Figline.”
Un assaggio con gli occhi
La nostra galleria
Vieni a trovarci
Contatti
- Ristorante Pizzeria Stroncapane
Piazza Marsilio Ficino · 50063 Figline Valdarno (FI) - 055 915 6261
- info@stroncapaneristorante.it
- Martedì – Domenica · 19:00 – 22:30
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Richiedi informazioniPiazza Marsilio Ficino, Figline Valdarno (FI)